嶺岡豆腐（みねおかどうふ）は、千葉県の房総半島、特に南房総地域で親しまれている伝統的な和風デザートです。
通常の豆腐とは異なり、豆腐の原材料である大豆を使わず、牛乳と葛粉を主な材料として作られています。
そのため、豆腐という名前が付いていますが、むしろ牛乳プリンやブラマンジェに近い食感と風味を持っています
お忙しい方向けのまとめ
・嶺岡豆腐は選ばれたスーパーや専門店での取り扱いがありますが、広範囲に渡って一般的には売られていません。
・オンラインショッピングサイトでも購入可能です。
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